CARANDINI ORGANIC BALSAMICO VINEGAR OF MODENA (歐盟IGP產地認證)

《卡蘭帝尼》CARANDINI品牌是義大利摩德納(Modena)地區,極負盛名的巴薩米克醋製造代表,同時摩德納(Modena)也是巴薩米克醋的發源地, 該家族擁有數百年製做經驗與釀造技術, 採用無化肥農藥污染的有機葡萄釀製發酵而成,過程繁瑣耗時,含有天然抗氧化物,在歐美國家非常受歡迎,是天然美味的佐料,與橄欖油混合,涼拌或麵包直接沾著吃,都非常美味可口健康,也可加幾滴到冰淇淋或果汁裡一起食用,回味無窮。卡蘭帝尼有機葡萄醋擁有國際有機認證及通過農委會有機認證,有機字號 (見瓶身)(註解): IGP原產地名保護指定.其內容與PDO差不多,唯其原料可以使用非當地所有,但加工地區及生產製造方式都依然必須遵造歐盟規定認證,方能獲得同意文件及標章,以確保品質。

 

 

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