《艾格》AGRESTIS(DOP)橄欖油產於義大利西西里島山上,擁有歐盟DOP原產地保護認證(註),品質深受國際肯定。

(註):PDO(DOP)歐盟原產地保護指定.其內容包括農產品和食品所使用的原料,產地及製造生產方式都必須經過歐盟認證, 方能獲得同意文件及標章,以確保在PDO認證管理之下所生產的高品質,但價格也相對比較高。 PDO其目的還包括 :
    1.保護各產區,區域內食品的聲礜. 
    2.消除不公平競爭.
    3.引導消費者買到優良產品.

 

艾格有機特級初榨橄欖油2013年獲得多項國際大獎:

 

 

 

2013年紐約國際大獎證書                                                     2013年榮獲BIOL國際獎項金獎

 

 

 

艾格有機特級初榨橄欖油製作過程圖解:

 

1.採收:在每年10月到隔年1月視橄欖成熟的程度用人工採收



 

2.壓榨:採收後立刻壓榨、油水分離,採一貫化作業




 

3.儲存.裝瓶:一律使用真空不銹鋼桶,保證儲存時不接觸空氣以免氧化。出貨時才裝瓶使橄欖油新鮮度不減。




 

 

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